碩士論文侵略計畫

前幾個星期回了趟老家，在和弟弟聊天的時候，不知道為何，突然就這樣想起了這部電影。

彷彿是從相聲開始的，聊著聊著，我們兩個七年級生就聊到了老電影。再下來就聊到了演員。我們兩個從林正英、洪金寶開始，一直聊到比較近期的周星馳等人。然後，張國榮這個名字，就這樣被提起了。

現在再來談張國榮，大家不知道還記得些什麼？是他的愛人同志唐唐嗎？還是他在《家有喜事》中那個收放自如的常騷？又或是他和王祖賢的不朽名作《倩女幽魂》？但是我和我弟聊了那麼久，最後記得的還是只剩下這部《滿漢全席》而已。

單論劇情的話，其實並不能算是相當突出的劇情。趙港生（張國榮飾），原本是黑道中混的有點顏色的角色，但為了追隨移民到加拿大去的女友，放棄黑道事業改行學廚。但在機緣巧合下，卻被龍昆保（趙文卓飾）介紹到了跟龍服務的餐館對立的滿漢樓去學菜。中間學菜的辛苦自然也不在話下。

故事到了中盤，滿漢樓的師傅們被黃榮通通挖角過去，把老闆歐兆龍（羅家英）氣到病發，之後趙港生則和老闆女兒（袁詠儀飾）一起前往中國尋找當年與龍昆保一戰後就消失不見的廖傑（鍾鎮濤飾）大師傅，因為在歐老闆重病的現在，只有廖傑一個人還能做出滿漢全席。

整齣戲最富有笑點的地方就在他們找回廖傑後，試著要恢復廖師傅的調理功力這個部分。利用針灸刺激廖師傅的味覺穴道，這個部分還幽了張國榮一默。在金針調整入針深度時，鍾鎮濤還收到了香港的電台廣播，徐克故意讓張國榮問了一句：「現在是誰？」，然後就看鐘鎮濤淡淡回了一句：「是黎明不是張國榮～」，當初看到這段，差點沒把腹筋給笑斷掉。

至於最後的料理勝負，勝負關鍵在當時的眼光看來，其實是很有現代環保概念的創舉。

龍、廖兩人事先就預測到對方必然會陷害他們，所以將猴腦掉包成豆腐腦，不但唬過了評審專家，也唬過了他們的對手。
在1995年的當時，這個梗其實安排的相當有環保概念。不但宣揚了保育，也顧及了故事的完整性。


當時聊著聊著，上面這些熟悉的橋段一一浮現出來，讓我有著莫名的衝動想要找出這部老電影回味一下。

但是轉遍了電影頻道，這才發現，這部電影似乎已經很久不曾出現在重播名單上了。

似乎有很多事情都是這樣的，當你突然間想起某件事物，想找出來回味一下時，那件事物已經離開很久了。

電影如是，影星如是，人生如是。